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新会柑新一年的采摘
编辑:江门市新会区合益生态农业有限公司  时间:2016-07-26

201512月,南方终于在新一轮烟雨蒙蒙里开启了入冬模式。而作为新会陈皮原料的新会茶枝柑,也在冬雨的洗礼下,迎来了新一年的采摘。

新会柑,学名为茶枝柑,是广陈柑农在漫长种植历史中,从芸香料柑橘属大红柑中筛选出来的品种。皮肉兼用、药食同源是新会柑的明显特色,新会柑皮比肉贵,柑皮是正宗地道新会陈皮的原料。经过柑农不断的种植总结,新会陈皮品质特好的主要原因,便是采用了品质好的大种油身柑树出产的柑子来制作陈皮。

陈皮为和药之首,遇药则提药性,遇味则调味道,同茶则助茶性,能君能臣的陈皮历来在药食界都是很吃得开的,受热捧的原因便依赖于陈皮的强大效用。据有关专家研究表明,新会陈皮的效用主要来自于以下几种物质:

 新会陈皮所含有的黄酮类化合物高于常见芸香科品种,其中橙皮苷是陈皮中最主要的活性成分之一,能降低毛细血管的脆性,保护毛细血管,防止微血管破裂出血,一般用于辅助治疗高血压。

 新会陈皮含有独特挥发油物质名具有抗氧化、抗菌、祛痰、平喘、理气和胃,扩充冠状动脉血管等功效。

 新会陈皮含量中的生物碱为辛弗林,作用为提高新陈代谢、增加热量消耗,有减肥美容等功效。

 新会陈皮中的硒和钼等微量元素能抗氧化抗衰老,有助于预防心血管疾病。

研究表明,随着贮藏年份的增加,新会陈皮中的挥发油物质也会随之增长。因着功效显著,购买新会陈皮的消费者数量也大幅度上升。为了满足日益增长的消费者需求,新会柑农可谓是尽心尽力,尽管阴雨蒙蒙,寒风刺骨,采摘柑子的脚步也不能停。



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